Vegan Cake

Vegan Cake è l'ultimo nato in Famiglia Toschi , ma la storia nasce molto prima.

Già figlio di panificatori Paolo Toschi nel 1985 decide insieme alla moglie Stefania di aprire una pasticceria nel centro di Porcari nella provincia di Lucca in cui produrre dolci tipici come il famoso buccellato di Lucca , rivisitato e molto gradito, a quelli tradizionali.